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tower of light

April 2017

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tower of light

菜谱:非典型蛤蜊意大利面

虽然很简单,仍然是记下来以防忘记……不用clam sauce的。

(非典型)蛤蜊意大利面

材料:
中个蛤蜊(Top Neck Clams)——我一个人吃感觉六七个就够了
意大利面
橄榄油


做法:
1. 烧两锅水,一锅煮意大利面,一锅煮蛤蜊
2. 蛤蜊煮开之后捞出取肉,剔除内部黑色部分,切成半个拇指大小
3. 放橄榄油进平底锅,下蛤蜊块,放盐煸到边缘微微变色
4. 捞起煮好的意面盛在碗里,浇上橄榄油和蛤蜊块,可酌情再放盐

注:
如果有蒜可以和蛤蜊一起煸

很好吃哒!:D
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